sobota 31. ledna 2009

Filmové okénko

Abych pravdu řek´, jsem trochu na rozpacích, chtěl jsem Vám představit film "Nouzový východ" (Revolutionary Road), a teď nevím co s ním. Možná bych měl říct, že ho režíroval Sam Mendes, který natočil i Americkou krásu. Jestli si vzpomínáte, film Americká krása byl o naději, úniku ze sterotypu života a pokrytectví. Tomu filmovému chlápkovi Kevinovi jsem rozumněl. Jednoho dne řekl dost a změnil celý svůj život. Byla to jeho vůle a jeho rozhodnutí, obrátit loď proti maloměšťáckému proudu. Na amerického režiséra dost odvážný počin, střílel do vlastních řad a myslím, že za to dostal i několik Oscarů.
Ovšem Nouzový východ měl jít ještě dál a ukázat jak nás "život" semílá a nutí ke kompromisům. Mělo nastat životní rodinné drama. No v mé hlavě nenastalo. Herecké výkony vynikající, určitě nějaký Oscar vyzbyde i na Leonardo DiCapria a Kate Winslet, problém byl v tom, že jsem nevěřil, že hlavní mužský hrdina opravdu chce něco změnit. Spíš vypadal, že by raději zůstal v "klidu", což hlavní ženská hrdinka rozhodně nechtěla. Dalo by se říct, že dělala "vlny". Proč? Tak na to si musíte přijít sami, stačí zajít do kina a já si raději pustím zase Kevina.
Hodnocení CSFD je převysoké 83% Mirka z Idnes 80%. ..asi jsem to nepochopil 8-)

pátek 30. ledna 2009

Stín

Zde je názorný příklad, jak Vás může chránit krém na opalování..




čtvrtek 29. ledna 2009

Bramborový salát

Sice přicházím s křížkem po funuse, ale knihovna chce vrátit jednu knížku, co mám vypůjčenou a tak si ten recept musím opsat. Musím říct, že leta letoucí se snažím umbramborovat, ten pravý rodinný salát k vánočnímu stolu. Naši do něj přidávali Moravanku, tak někdy pálil, jako čert a jindy byl zas nakyslej (promiň mamkoa taťko, pořád mi samozřejmě moc chutná) a alespoň dvě tuny majonézy.
Pak jsem poznal salát z Moravy, kde se majonéza nedává vůbec, ale zas je tam vařená zelenina, další salát u nás byl několik let s kombinací vařené zeleniny a majonézy. Ovšem salát, který by byl jedinečný pro moji rodinu, mi chyběl.
O to větší radost jsem měl, když jsem v knížce od Vendy Vrbatové "Jak se vařilo a žilo u Čapků" objevil mimo jiné i pravý český,vánoční a slavnostní, úplně vynikající, jemný, bramborový salát. Jednak se mi líbilo, že ho dlabal i Karel Čapek, kterého si pro jeho humanitu a lidství, nesmírně vážím, a za druhé, že v salátu byl použit jeden fígl, který jsem do té doby neznal.
Jak už můžete sledovat, ještě jsme nevzali vařečku do ruky a už na něj máme chuť...8-). Jen tak na okraj, než přejdu k tomu bramborovému zázraku, pořádné jídlo by mělo mít svůj příběh a vyprávět o receptu, který jste objevili v zapomenuté kuchařce pana Čapka, je sakra dobrá story:

1000 g brambor (typ A, chuťově dobré, nerozvařující se brambory, to je důležité!) 250 g majonézy (může být Hellmans, nebo výbornou prodávají v lahůdkách u Zlatého kříže v Praze - váženou do kelímku) 1 malý celer, 4 střední mrkve, 4 střední kyselé okurky ( ověřené jsou jak Hamé, tak Znojemské) 1 cibule, 2 dl láku od okurek, pepř, popř. sůl.
Brambory, celer a mrkve uvaříme den předem. Druhý den studené brambory oloupeme a spolu se zeleninou nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a oloupané (já je neloupal) okurky rovněž na jemné kousíčky. Cibuli pak svaříme v okurkovém láku a necháme vychladit. ( fígl, všech fíglů, jak se zbavit palčivosti cibule, ale ponechat v salátu cibulovou chuť, je to daleko lepší než blanšírování). Do mísy, ve které budeme salát připravovat, dáme kostičky celeru, mrkve, okurek a promícháme s majolkou. Na tento základ pak střídavě dáváme vrstvu brambor, které osolíme ( opatrně, Hellmans je dost slaná!! , já nesolil) a polijeme lžící s lákem až do úplného spotřebování surovin. (doporučuji tento postup dodržet, majolku zamíchat do zeleniny, pak vrstvu brambor, přelít lákem, zase vrstva zeleniny, majolka, brambory, lák, zelenina......). Pak vše pomalu a důkladně promícháme dohromady a dáme na několik hodin uležet do chladu. Jak píše originál kuchařka: "když dodržíte přesně tento postup, získáte velmi dobrý a jemně chutnající bramborový salát, vhodný nejen jako příloha k řízkům, ale též k smaženým rybám, do studené kuchyně apod."
A co já? Jak jsem dopadl? Vše jsem dodržel, kuchařce pana Čapka několikrát poklonil a ujistil se, že na něco tak vyjímečně dobrého budu dělat už každé Vánoce. I když ,jestli von ten Masaryk, nebyl ještě větší gurmán? 8-)
PS: salát s příběhem, nadchl moje rodiče, tetu, ségru, pantátu, paňmaminku, bráchu M. a spoustu dalších lidí a po přečtení tisícerých děkovných dopisů, neustále oceňuji jeho lehkost a jemnou chuť!
PS. pokud chcete uvést, jak to doma děláte vy, stačí připojit komentář.
PS2: Vypadá to, že ho udělám i na Velikonoce 8-)

středa 28. ledna 2009

Mělo by se o tom mluvit....


ZERO - An Investigation into 9-11

Dokument italských tvůrců je výsledkem dvou let intenzivního výzkumu a rozhovorů v Evropě a Spojených státech a osmi měsíců práce na filmu. Zdůrazňuje nekonzistence, manipulace, opomenutí a lži oficiálního vyšetřování 11. září. Spoluautorem filmu je italský novinář a levicový europoslanec Giulietto Chiesa, který ve filmu i vystupuje, stejně jako nositel Nobelovy ceny za literaturu Dario Fo, slavná italská herečka Lella Costa, neméně slavný dramatik Moni Ovadia, americký spisovatel Gore Vidal, profesor David Ray Griffin, zástupce pozůstalých Bob McIlvaine a další. Dokument režírovala dvojice Franco Fracassi a Francesco Trento v produkci Thomase Torelliho a to za široké podpory velkého množství soukromých dárců, kteří si přejí nové, skutečně nezávislé a důkladné vyšetřování. Film byl široce promítán v kinech, zejména v Itálii a způsobil velký rozruch na mezinárodním filmovém festivalu v Římě na podzim r. 2007. Byl v r. 2008 promítán i v Evropském parlamentu za ostentativního nezájmu jak europoslanců, tak masmédií. K filmu existuje i kniha "ZERO - Proč je oficiální verze 11. září podvrh." kolektivu autorů pod vedením Giulietta Chiesy

Filmové okénko

Poslední dobou jsem shlédl několik filmů, tak bych se rád s Vámi podělil o mé filmové zážitky. Poslední emoce, ze mě vymáčkl film Austrálie, který je, jak vidno z přiložených plakátů, úplně a zcela romantický. Z mého pohledu je romantický docela dlouhou dobu a při jedné z "konečných" scén, jsem již stál a oblékal si svetr, ovšem film zdaleka nekončil. Možná kdyby se rejža nebál a udělal z toho 4 dílný seriál, ušetřil by všechny netrpělivé diváky. A hodnocení? No, Mirka Spáčilová z Idnes dává 70%, na Csfd je 77% , takže já bych to viděl tak na 50%. Co mi vadilo? Nekonečnost a neustálé natahování příběhu, špatné nasvícení (hlavně noční scény, kdy strom svítí, jako lampička) a amatérksy domalované pozadí. Co se mi líbilo, hlášky a komentář malého "Caramela", australská příroda, klokani, stojící šaman aboriginec, nálet letadel na ostrov, hudba a Hugh Jackman, když se myje 8-)). Ovšem, kdybych měl hodnotit z pohledu holek, asi by to bylo za 100%. Takže pokud budete chtít vaši milující polovičku překvapit, určitě ji vytáhněte do kina. Bude mít radost a vy potom budete v jejich zaslzených očích největší romantik na světě.

Úplně jinou cestou, se vydal film Milionář z chatrče, který je sice taky romantický, ale to se dozvíte až na konci filmu a celou dobu budete držet palce, aby to tak dopadlo. Na Csfd (Česko-Slovenská filmová databáze) má 92%, což je tedy pecka a u mě je to za 100%. Děj popisovat nebudu, běžte všichni do kina. A co se mi líbilo? Hudba, scénář a ten nápad, jak to dát všechno dohromady. A pak, od filmu jsem toho moc nečekal i přes pozitivní komentáře, takže pro mě i překvapení, jak se dá s neznámými herci natočit perfektní film.
Další filmy, dám dohromady zase zítra. Ještě Vás čeká "Nouzový východ" a "Výměna". Těšte se! 8-)

úterý 27. ledna 2009

Noticka

Kdo vede banky v USA do boje s krizí? Ti, kdo je do ní zavedli, aneb smutný článek na www.ihned.cz
Komentář: neuvěřitelné, asi nejsou lidi.

pondělí 26. ledna 2009

Miluju dálnice!

Německé dálnice, abych byl úplně přesný. Anebo vlastně německé řidiče. Nikam se necpou, nechávají si dostatečný odstup před sebou, když je omezená rychlost, šine se pomalu vedle sebe, jak bavorák, tak i moje škodofka 8-). Pak přijde konec omezené rychlosti a celej balík aut v klidu vystartuje a metelí si to, co to dá. Když se zapomenu v levým rychlým pruhu, nikdo na mě nebliká, netroubí a ani mi nejede v kufru. Prostě počká a já pak uhnu. Jednoduchý. Značky na dálnici obrovský jak vrata, přehledný, do správného pruhu se navádí aspoň 10 km předem. A sjezdy z dálnice jsou značený stejně, jak u nás šraňky, před odbočením jsou umístěný cedule s pruhama, které oznamují, jak daleko je k výjezdu z dálnice. Líbí se mi i infotabule, které jsou nad dálnicí a omezují rychlost podle zácpy, nebo informují o stavu silnice.
Hned, jak jsem přejel hranice, řek´jsem si, že budu jezdit stejně...no co myslíte, jak jsem to dlouho vydržel? Ne, opravdu to nejde, jezdím tedy v Čechách, jako prase. Odstup si nenechávám, když je padesátka, jedu šedesát, protože by mě ostatní vytroubili, a jen tak někoho před sebe nepustím....8-) .
I když u někoho to přece začít musí, někdo přece musí naučit Čechy jezdit jinak. Připadám si jako svatý Petr co se ptal Ježíše, kolikrát má svému bratru odpustit, když proti němu zhřeší...snad sedmkrát? Ježíš mu odpověděl: „Pravím ti, ne sedmkrát, ale až sedmdesátkrát sedmkrát.“ Takže začínám znova a až mě někde potkáte, jak se šinu vesnicí, zkuste nejdříve ject mi pěkně v zadku kufru, pak mě párkrát problikejte a pokud i to nepomůže, klidně mě předjeďte i kdyby tam měla být plná čára...máte totiž mé odpuštění 8-)

pátek 16. ledna 2009

Ručičky na mobil

No a aby ten pátek mohl být lehce optimistický, můžete se podívat na prima nápad 8-) , už aby to někdo začal vyrábět i pro české zásuvky...zdroj emag

Konvenience

Tak tohle slovo jsem zaslechl poprvé a vůbec jsem nevěděl co to je..teď už to vím a dobře mě z toho není. Tak se mrkněte co jí děti ve školních jídelnách a my ostatní ve vývařovnách .....odkaz na článek z Reflexu

středa 14. ledna 2009

Složitosti ženského světa

Mohl bych hodiny povídat o složitosti ženských srdcí, o jejich pocitech, přáních a vidění všech "souvislostí" , o kterých my muži nemáme ani zdání. Nebudu, reklama na pivo, to myslím vystihuje zcela přesně....8-)


pondělí 12. ledna 2009

Vychytávky v Google






O tom, že vyhledávač Google všichni znáte a také někdy používáte, není pochyb. Znáte ale všechny vychytávky, kterými vám Google může v novém roce usnadnit každodenní život? Chcete si snadno a rychle všechno spočítat nebo přepočítat, najít něco v určité lokalitě, překonat jazykovou bariéru či vyhledávat ještě rychleji než doposud? Inspirujte se našimi tipy a šetřete svůj čas.


I. tip: Využívejte všechny funkce vyhledávače: čísla, měny, míry...

Musíte přepočítávat koruny na eura, nebo naopak? Nebo potřebujete narychlo spočítat váš rozpočet? Nebo vám není jasné, kolik vám toho váš zahraniční dodavatel vlastně nabízí?

·Kalkulačka

Napište vzorec a Google vám to spočítá – od jednoduchého sčítání až po podstatně složitější výpočty.

· Převodník měn

Například můžete zadat "£10 v €" nebo "£10 v eurech" a "10 korun v dolarech" atd. a zobrazí se vám aktuální přepočet.

· Převodník měrných jednotek

II. tip: Překonejte jazykovou bariéru s Překladačem Google

Kolega vám poslal skvělou webovou stránku v italštině, francouzštině, angličtině nebo němčině (nebo v úplně jiném jazyce) a vy právě tímto jazykem vůbec nemluvíte? Nebo jste dostali vánoční přání od kamaráda ze Švédska a vůbec netušíte, co vám popřál? Chtěli jste napsat zajímavý novoroční vzkaz v různých jazycích, ale nevěděli jste, jak na to? Využijte Překladač Google, který umožňuje strojový překlad z 30 do 30 jazyků.

Překladač Google

Překlad celé webové stránky

Přeložit si můžete nechat dokonce i celou stránku. Přímo ve výsledcích vyhledávání je u linku v cizím jazyce možnost "Přeložit tuto stránku". Klikněte na tento odkaz a dostanete okamžitý výsledek.

III. tip: Nechte se vyhledávačem navigovat

Firmu, restauraci, hotel atd. můžete vyhledat v rámci "jednoho boxu" (local-one-box), který vám nabídne přehledný seznam názvů, adres, obrázek umístění na mapě (označení "špendlíkem"), a dokonce i recenzi daného místa od jiných uživatelů. A samozřejmě, pokud vám např. večeře ve vyhledané restauraci chutnala, i vy se můžete podělit o svůj názor a napsat komentář. Stačí kliknout na odkaz "Přidat názor".

Firma / obchod v Olomouci

Restaurace v Brně

IV. Tip - Kouzelné +/-

Kupříkladu hledám zámek (ale mám namysli visací), napíšu do googlu heslo "zámek". Ale co to? Google najde samé odkazy směřující na památkové objekty, což zrovna nepotřebuji. Npíšu tedy za slovo zámek znak "+ visací", použití znaku "+" říkáme googlu, že má vyhledávat všechny odkazy směřující na zámek, ale musí se na stránce vyskytovat i slovo "vysací". Výsledná syntaxe tedy bude vypadat takhle: zámek +visací. Podobné je to se znakem "-". Používá se stejně jako "+" s tím rozdílem, že kdybysme ho použili u našeho vysacího zámku místo plusu, řekli bysme tím Googlu, že má hledat výsledky obsahující slovo zámek, ale neobshující slovo vysací.

Další tipy: http://ttgoogle.blogspot.com/


neděle 11. ledna 2009

Když se vaří koleno

Občas mě popadne chuť se pořádně na(žrat)jíst 8-). Pořádný flák masa a k tomu chleba, hořčici a vše co dům dá. Tuto touhu splní pouze vařené (může být ovšem i pečené) koleno. Postup je jednoduchý. V Globusu, nebo kdekoliv jinde v řeznictví, zakoupím pořádný vepřový koleno. V tomto případě je už vyuzené, takže výtečná chuť je už předem zajištěna. Koleno se pak opláchne vodou a dá vařit do velkého hrnce, společně s bobkovým listem, pepřem a pár zrnek nového koření. Pak stačí na koleno zapomenout, neboť vaření trvá klidně i dvě hoďky. Nedočkavci už po hodině mohou ochutnávat, ale já ho mám raději pěkně měkké. Po vyndání z vody stačí naservírovat na prkénko a začít hodovat. Já ještě z vývaru udělal zelňačku.

Recept je jednoduchý:
zelí kysané (z 500g pytlíku je polévky hodně, já dělám tak z poloviny sáčku), smetana, brambory, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, sladká paprika, cibule, mouka na zahuštění, klobása ostravská - na dva díly)

Na sádle osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, polovinu nakrájené klobásky a přisypeme papriku (pozor stáhnout plamen). Do této směsi dáme 1,5 lžíce hladké mouky, trochu orestujeme a potom zalijeme studeným vývarem z z kolena (0,5 l) nebo vodou. Zamícháme a vše přilijeme do hrnce, kde se vařilo koleno. Přidáme překrájené kysané zelí (já ho proplachuji, aby nebylo tak kyselé), kuličky nového koření, pepře, bobkový list, já přidávám i na kostičky nakrájené brambory (někdo je vaří zvlášť). Vaříme dokud není zelí a brambory měkké, pak přidáme nakrájenou klobásku (uzeninu) a povaříme ještě tak 5 minut. Do polévky dáme kousky masa z kolena a můžeme podávat. Kysanou smetanu dávám až do polévky na talířích. S chlebem je to fantastická záležitost. Dobrou chuť!
Postup je na fotkách na Picase.

Odkazy na další recepty na zelňačku:
dolcevita.blog.cz/
vareni.dama.cz/
recepty.vareni.cz/moravska-zelnacka/



pondělí 5. ledna 2009

Tříkrálová sbírka











Pokud dáváte někomu na ulici peníze, tak si dávejte bacha. Jak píše Reflex (www.reflex.cz) nejdou všechny peníze do rukou potřebným, ale spíše podvodníkům.....
PS: ty bakelitové klíčenky jsem už taky koupil 8-(